13.03.2023

ГМО в продукции.

ГМО (генетически модифицированные организмы) — это организмы,

Автор:  Копанева В.Ю. Отдел экспертиз, связанных с питанием населения, помощник врача по гигиене питания Источник: Здравоохранение

ГМО (генетически модифицированные организмы) — это организмы, в ДНК которых были целенаправленно внесены изменения при помощи методов генной инженерии. То есть им были переданы отдельные гены от другого организма, не обязательно родственного. Обычно таким способом улучшают свойства пищи, придают ей совершенно новые характеристики. Определить наличие ГМО в пищевых продуктах возможно только в условиях специализированной лаборатории.

Последствия употребления ГМО продуктов для здоровья человека:

1.Угнетение иммунитета;

2.Аллергические реакции;

Влияние новых белков, которые продуцируют встроенные в ГМО гены, неизвестно. Человек их раньше никогда не употреблял и поэтому не ясно, являются ли они аллергенами.

3. Метаболические расстройства, в результате непосредственного действия трансгенных белков;

4. Различные нарушения здоровья в результате появления в ГМО новых, незапланированных белков или токсичных для человека продуктов метаболизма.

Уже существуют убедительные доказательства нарушения стабильности генома растения при встраивании в него чужеродного гена. Все это может послужить причиной изменения химического состава ГМО и возникновения у него неожиданных, в том числе токсических свойств;

5. Появление устойчивости патогенной микрофлоры человека к антибиотикам;

6. Нарушения здоровья, связанные с накоплением в организме человека гербицидов.

Большинство известных трансгенных растений не погибают при массовом использовании сельскохозяйственных химикатов и могут их аккумулировать.

7. Сокращение поступления в организм необходимых веществ;

8. Отдаленные канцерогенный и мутагенный эффекты.

Последние новости

В Каменске-Уральском за три часа благотворительного марафона «Поддержим наших» собрали более 450 тысяч рублей

В Каменске-Уральском Свердловской области за три часа благотворительного марафона «Поддержим наших» удалось собрать более 450 тысяч рублей.

Среднеуральские школьники на несколько дней перевоплотились в ученых-исследователей

В начале марта в школе №6 состоялась Научно-практическая конференция для учащихся 1-4 классов.

Администрация Екатеринбурга рассказала, что положить в тревожный чемоданчик при сигнале тревоги

Администрация Екатеринбурга рассказала, что положить в тревожный чемоданчик при сигнале тревоги « Внимание всем!

Card image

Сессия — ответственный период для каждого студента

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *