Правильно выбираем красную икру и зеленый горошек

Россиянам дали советы как правильно выбрать красную икру и какой горошек лучше.

Советы по выбору красной икры и консервированного горошка от lenta.ru.

Икра

Рекомендациями поделилась эксперт Роскачества Наталья Петроченкова в беседе с радио Sputnik.

По ее словам, при выборе красной икры необходимо обратить внимание на упаковку и маркировку. Эксперт отметила, что следует внимательно осмотреть банку на наличие внешних повреждений. «Банка ни в коем случае не должна быть вздутой. Такую банку иначе называют "бомбаж", и это — верный признак наличия в икре недопустимых видов микробов», — сказала Петроченкова.

Отмечается, что лучше икру приобретать в стеклянной таре или на развес, поскольку так сложнее спрятать некачественный продукт. Петроченкова добавила, что икринки должны быть целыми, одинакового цвета и размера.

Также эксперт подчеркнула, что заморозка не влияет на качество продукта, но только в том случае, если она была сделана единожды.

Горошек

Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провел исследование консервированного зеленого горошка. Копии протоколов испытаний имеются в распоряжении «Ленты.ру». В проверке приняла участие продукция марок Bonduelle, «Дядя Ваня», «Красная цена», «6 соток», EKO, «Ашан» и «Просто».

Установлено, что горошек «Красная цена» и «Просто» имеют вкус и запах, не свойственный доброкачественному продукту. «Заливочная жидкость у этих образцов мутная, с крахмальным осадком и нехарактерным цветом», — указали специалисты. Кроме того, в этих образцах обнаружили остаточные количества пестицидов. В итоге три из семи образцов изготовлены по всем правилам, безопасны и соответствуют указанному сорту. Это Bonduelle, «Дядя Ваня» и «6 соток».