Уральская кондитерская фабрика удивит сладкоежек «Египетскими ночами». Фото
Свердловская фабрика «Конфи», которая многим помнится по тридцатиграммовым шоколадным батончикам, сегодня входит в крупнейший российский кондитерский холдинг «Славянка».
Объединение выпускает примерно сто тысяч тонн сладостей в год. Производственные мощности позволяют увеличить выпуск в два раза. Сегодня фабрика «Конфи» производит до шести тысяч тонн продукции в год.
Холдинг объединяет сразу пять фабрик страны: Санкт-Петербург, Ульяновск, две фабрики в Старом Осколе и Екатеринбург. На рынке сладостей холдинг занимает пятое место в стране.
«Основной наш заказчик – это Китай, который любит белую глазурь и вафельные конфеты. В допандемийные времена у нас 40% продукции уходило на экспорт в Китай и Монголию именно с уральских цехов. Это 200-300 тонн продукции. В этих странах есть две дистрибьюторские точки, с которыми мы возобновляем работу. Готовы переходить на расчет в юанях»,— рассказал директор предприятия Руслан Яблоков.
На фабрике запущены в работу шесть линий. Из них две – выпускают конфеты и вафли. И четыре линии отвечают за производство печенья. Один из узнаваемых брендов – крекер «Рыбка» и «Нежный».
Уральская фирма введенным санкциям и уходящим брендам только рада. На предприятии готовы заменить «Mars» и «Nestle». Здесь считают, что уникального кондитерского продукта Запад давно не делает, а уральский «СТЕП» легко может вытеснить «Snickers».
Кстати, на предприятии нет вакансии «дегустатор», но есть своя лаборатория, где рождаются новые кондитерские шедевры. Технологи фабрики самостоятельно изобретают до 20 новинок в год, но взлетает в продажах только одна-две. Они способны прижиться на рынке, начиная расти в объемах по продажам. К примеру, конфета «Египетская ночь».
«Наша новинка — я сам лично очень люблю ее — «Египетские ночи». Чтобы раскрутить новый продукт, мы еще не прибегали ни к каким маркетинговым активностям – они сами хорошо себя разрекламировали. Секрет заключается в том, что в начинке – черная вафля. Не расскажу все тонкости изготовления, это наш КОНФИйский секрет», — рассказал Яблоков.
Автор статьи: Ольга Фаткуллина , фото: Ольга ФаткуллинаПоследние новости
Cоциологический опрос на тему «От экрана до корзины»
tl.orb.ru Министерство агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области в целях изучения спроса и предпочтений потребителей проводит социологический опрос на тему «От экрана до корзины»,
Согласован представитель Лесного в Молодежный парламент региона
В Свердловской области сейчас ведется процесс формирования состава Молодежного парламента VII созыва.
29 годовщина обретения святых мощей святителя Луки (Войно-Ясенецкого)
Память святителя Луки, архиепископа Крымского и Симферопольского, почтили сегодня, 18 марта 2025 года, в главном храме Ташкентской епархии – кафедральном соборе Успения Пресвятой Богородицы города Ташкента.
МегаФон для бизнеса: как выбрать интернет-тариф для работы и путешествий
Решения для предпринимателей и компаний, которые ценят стабильность, скорость и удобство подключения