Ресторатор Иван Зайченко отказался от планов по открытию нового ресторана из-за дефицита рыбы
Рыбный ресторан «Сейкатцу» - проект известного ресторатора Ивана Зайченко – не откроется в Екатеринбурге.
Ситуацию он назвал напряженной.
Рыбный ресторан «Сейкатцу» - проект известного ресторатора Ивана Зайченко – не откроется в Екатеринбурге. Бизнесмену пришлось отказаться от бизнес-идеи из-за проблем с поставками рыбы.
«Мы приняли решение закрыть Сейкатцу, не открыв его. Слишком страшно запускать еще один проект с рыбой», - заявил Зайченко.
Он также отметил, что трудности испытывает основной его бизнес – сеть ресторанов японской кухни «Сушкоф». Ресторатору пришлось временно притормозить подписание новых договоров концессии из-за резкого роста цен.
«Ситуация стабилизировалась, выручка восстанавливается, но с рыбой ситуация продолжает быть напряженной, поэтому не расслабляемся», - резюмировал он.
Ранее Зайченко предложил мелким ресторанам японской кухни объединиться с «Сушкоф» для совместных закупок рыбы крупными партиями, чтобы получать скидку и экономить на доставке.
Автор: Иван Попов
Последние новости
Начальник Управления О.Н. Ножников принял участие в заседании Совета судей Свердловской области
Вчера, 28 марта 2024 года состоялось очередное заседание Совета судей Свердловской области, в котором приняли участие председатель Совета судей Свердловской области Елена Васильевна Милюхина,
В Екатеринбурге три автобуса изменят маршруты во время репетиции парада
Во время репетиции парада Победы в Екатеринбурге автобусы №81, №77 и №53 изменят свои маршруты.
Принято участие в заседание Комиссии по координации работы по противодействию коррупции в Свердловской области
Начальником Главного управления Минюста России по Свердловской области Дмитрием Павиным 27.03.
Как найти действующие промокоды
Как найти и использовать действующие промокоды для скидок